طريقة تحضير اوراك دجاج بالتوابل المغربية للشيف شربيني
اوراك دجاج بالتوابل المغربية

طريقة تحضير اوراك دجاج بالتوابل المغربية للشيف شربيني

المقادير

  • تقدم مع الكسكسي

طريقة التحضير

* نحمر الكسكسي مع مكعب مرقة مثل الارز و نضيف اليه الماء ومكعب زبدة ونتركه لينضج على نار هادئة

* لعمل الدجاج نقطع البصل قطع صغيرة ونضعه في زيت الزيتون على النار

* نتبل اوراك الدجاج بالدقيق والكركم والملح ونحمرها في الطاسة مع البصل

* ونضيف اليها جميع البهارات وبقية المكونات ونتركها لتنضج على نار هادئة ثم نقدمها