افضل طريقة للتخلص من رائحة اللحم الضاني

يبتعد البعض عن تناول اللحم الضاني بسبب رائحته التي قد تكون نفاذة للبعض، لذلك قمنا بتحضير هذه الطريقة التي ينصح بها خبراء الطبخ حتي تزول الرائحة تماما من اللحم.

1- قومي بغلي اللحم جيدا في ماء وملح وخل ودقيق، ثم انقعيه في الخل واتركيه لمده ساعة ثم قومي بغسله

2- ضعي اللحم في الفريزر قبل الاستخدام لمدة نصف ساعة على الأقل.

3- قومي بتجهيز التتبيلة التي تقضي علي الرائحة تماما، وهي عبارة عن: (بصل مبشور جيدا، وعصير ليمون وبهارات وزعتر و روز ماري،  و بودرة جوزة الطيب والحبهان وورق اللورا)

4- انقعي اللحم في التتبيلة.

5- قومي بتسخين مقلاة ووضع اللحم بها واقلبيها حتى تنزل الماء الذي بداخلها.

6- ثم قومي بتسخين ماء ووضعها فيه.