دجاج في الفرن مع صلصة الزيتون للشيف شربيني
دجاج في الفرن مع صلصة الزيتون
دجاج في الفرن مع صلصة الزيتون

طريقة تحضير دجاج في الفرن مع صلصة الزيتون

المقادير

طريقة التحضير

* نشرح الاوراك و نتبلها بملح وفلفل ثم نشوحها فى طاسة من الجانبين

* نفرم الثوم والبصل ونشوحوا في قليل من الزيت في طاسة بعد اضافة مكعبين مرقة

* نضيف اليهم الزعتر وورق اللورا والزيتون الأخضر مع الاستمرار في التقليب

* نضيف الزبيب والسكر البني والخل ونشوحوا قليلا ثم نضيف القليل من الماء

* نضيف الاوراك و نتركها على نار منخفضة ثم نرفع فى صينية و ندخل الفرن حتى تكتمل النضج ونقدمها