طريقة عمل دجاج مشوى بالفواكه المجففة للشيف الشربينى
دجاج مشوى بالفواكه المجففة

طريقة عمل دجاج مشوى بالفواكه المجففة للشيف الشربينى

 

دجاج مشوى بالفواكه المجففة

المقادير

  • بيوريه طماطم

طريقة التحضير

* أفرمى الفواكه المجففة كلها

*  أفرمى الثوم و شوحيه فى طاسة سخنه مع السمنه و ضيفى له زعتر و روزمارى

*  ضيفى الفواكه المجففة و شوحيه كويس مع ملح و فلفل و أرفعى الخليط فى الكبة

*  أدهنى الدجاج ببيوريه الطماطم مع ملح و فلفل

* أحشى الدجاج بالخليط المفروم و ضعيه على صينية الفرن مع الخضار المقطع و السمنه

* دخليه الفرن لحد تمام السوى و أشوى الخضار معها و قدميها سخنه و بالهنا