طريقة تحضير تورلي بسلة للشيف الشربينى
تورلي بسلة

طريقة تحضير تورلي بسلة للشيف الشربينى

تورلي بسلة

المقادير

طريقة التحضير

* نقوم بفرم البصل والثوم و الكرفس و الكرات فى الكبة مع الجزر

* نضع خليط البصل و الثوم المفرومين علي النار في زيت

* و نقطع الباذنجان مكعبات و نحمره في الزيت

* نفرم الطماطم مع الفلفل و نضعهم مع معجون الطماطم و ماء و فى البوكيه جارنيه و زعتر و كزبرة

* نقطع البطاطس و الكوسة و نضعهم في الزيت مع البصل و الثوم و عليهم معجون الطماطم و نضيف ماء حتي ينضج

* نضع المكونات كلها فى بايركس فى الفرن مع البسلة مع اضافة القليل من الماء و ندخله الفرن لمدة 20 دقيقة و نقدمه بالهنا