طريقة تحضير الزلابية المقرمشة
زلابية

طريقة تحضير الزلابية المقرمشة

زلابية

المقادير

للتقديم

  • الشربات

 

طريقة التحضير

* أخلطى الدقيق مع النشا و الخميرة الفورية مع السكر و الملح

* ضيفى إليهم الماء الدافئ و الزيت و قلبى كويس لحد ما يمتزج الخليط

* أتركيه ليختمر ثم أفرغيه من الهواء و أتركيه ليختمر مرة أخرى

* ضعيه في كيس حلواني و قطعيه في زيت بارد

* أقليه حتى يصبح لونه ذهبي

* صفيه و أتركيه ليبرد ثم أقليه مرة أخرى في زيت ساخن

* قدميه بالشربات أو السكر البودرة أو صوص الشوكولاتة أو جوز الهند